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Chicória – A verdura que poucos conhecem, mas faz muito bem a saúde

Eu cresci comendo chicória, no Sul do Brasil, essa verdura é bastante conhecida, entretanto, percebo que em alguns estados do Brasil a maioria das pessoas não conhecem. A chicória é um verdura verde escura, ela é usada tanto na alimentação como planta medicinal. Os italianos gostam muito da chicória para fazer saladas, talvez seja por isso que consumi tanto, minha...